O preço de verduras e legumes subiu, em média, 15% nos dez primeiros dias de janeiro, em razão das fortes chuvas e das altas temperaturas. Variedades mais sensíveis às condições climáticas registraram aumento de até 60%, segundo informações da Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo). Segundo Flávio Godas, economista da Ceagesp, o aumento só não foi maior devido à baixa demanda em razão das férias escolares. Para ele, a partir do final de janeiro e por todo mês de fevereiro, a pressão sobre os preços será ainda maior. Brócolis, couve-flor e rúcula estão entre os vegetais com maior alta de preços. Já em relação às variedades mais resistentes, como repolho, acelga, batata, cebola, mandioca, berinjela e milho verde, o impacto no valor é mínimo.
Fonte: Supermercado Moderno
