A Vigilância Sanitária apreendeu 693,9 quilos de alimentos em Curitiba, no fim de semana. Segundo a prefeitura, a ação faz parte de uma estratégia montada pela Secretaria Municipal de Saúde para fiscalizar supermercados e verificar os produtos vendidos para as festas de fim de ano.

Foram verificadas irregularidades em cinco estabelecimentos. Os alimentos recolhidos devem ser inutilizados. Os supermercados foram autuados."Esperamos que, com isso, o problema não torne a se repetir nesses estabelecimentos e também não ocorra em outros", disse o diretor do Centro de Saúde Ambiental da Secretaria Municipal da Saúde, Sezifredo Paz.

Entre os itens apreendidos, estão produtos descongelados que estavam sendo vendidos no setor de congelados, alimentos sem identificação para venda e com validade vencida.

A Secretaria de Saúde alerta que é necessário ter cuidados para comprar alimentos e também na conservação desses produtos em casa. Veja algumas dicas da chefe do Serviço de Controle de Alimentos da Secretaria Municipal da Saúde, Ana Valéria Carli.

Dicas

No supermercado, compre produtos que estejam dentro do prazo de validade, de origem comprovada, rotulados, conservados em temperaturas adequadas e expostos sob higiene. Deixe para comprar por último os alimentos refrigerados e congelados.

Ainda é necessário verificar se não há excesso de produtos expostos nos balcões de alimentos congelados, pois isso prejudica a circulação de ar frio e compromete o congelamento. Também não deve haver acúmulo de água ou umidade nos balcões frigoríficos.

Fonte: G1